Ürün Açıklaması
Başlık Protein kaplama ürünleri için HPMC
Ürün avantajları
Protein kılıf ürünleri için Headcel HPMC, hammadde olarak doğal selülozdan yapılır ve non-iyonik selüloz eteri, selülozun susuz glikoz ünitesindeki hidroksili değiştirmek için metoksi veya hidroksipropil hidroksil kullanır, su tutma, koyulaştırma, emülsifiye edici sertlik, yüzey aktivitesi ve diğer işlevlerle birlikte.
- Et ürünlerindeki proteinler ve lipitlerle etkileşime girerek, kopolimerler veya dolgu maddeleri şeklinde proteinlerin üç boyutlu ağ yapısına bağlanan emülsifiye damlacıklar oluşturabilir, böylece emülsifiye kimomin jellerinin boşluklarını azaltabilir, proteinlerin termal kararlılığını ve sistemin jel gücünü artırabilir.

Başlık Protein kaplama ürünleri için HPMC Temel özellikler
Sektöre özgü nitelikler
|
CAS Numarası. |
9004-65-3 |
|
Saflık |
99.90% |
Protein muhafazası için Headcel HPMC diğer özellikler
|
Test Öğesi |
Şartname |
|
Dış görünüş |
Beyazdan kirli beyaza kadar lifli toz veya granüller. |
|
Çözünürlük |
Uygunluk |
|
Kimlik(A) |
Uygunluk |
|
Kimlik(B) |
Uygunluk |
|
Kimlik(C) |
Uygunluk |
|
Metoksi (%) |
28.0~30.0 |
|
Hidroksipropoksi (%) |
7.0~12.0 |
|
Viskozite (mPa·s) |
3-200000 |
|
pH (Suda %1) |
5.0~8.0 |
|
Kurutma Kaybı (%) |
5'ten küçük veya eşit.0 |
|
Ateşleme Kalıntısı (%)/ Sülfatlanmış kül (%) |
1,5'ten küçük veya eşit |
|
Ağır Metaller (ppm) |
20'den küçük veya eşit |
|
Toplam Aerobik Mikrobiyal Sayımı |
10³ cfu/g'dan az veya eşit |
|
Toplam Kombine Maya/Küf Sayısı |
10² cfu/g'dan az veya eşit |
|
Arsenik |
3 ppm'den az veya eşit |
|
Yol göstermek |
2 ppm'den az veya eşit |
|
Merkür |
1 ppm'den az veya eşit |
|
Kadmiyum |
1ppm'den az veya eşit |

SSS

Popüler Etiketler: Protein kılıfı için HPMC, Çin Protein kılıfı için HPMC üreticileri, tedarikçileri, fabrikası


